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Published by wpmaster on 2025年2月15日
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2026 手しごとの会

 「ひとりで」を「みんなで」に。

料理家・田内しょうこさんと仕込む、日々の暮らしの楽しみ。

梅やらっきょう、栗、柿、りんごなど、 旬のおいしさを、長く楽しめるのが保存食。 手間をかけて加工する保存技術には、古くからの知恵が詰まっています。

自分で手をかけたものの愛おしさは格別ですが、 材料を自分で揃えるのは大変だし、ひとりで作るのはちょっとさびしい。

でも、みんなで一緒に作れば、そんな仕事も楽しくあっという間です。 手作りの保存食には「食べたらおしまい」のいつもの料理とは違い、 長く楽しめる美味しさと、暮らしをちょっと贅沢にする喜びがあります。

料理家・田内しょうこさんと一緒に、新しい「暮らしの楽しみ」を手作りしましょう。

「さびしい作業」を「待ち遠しいひととき」へ

この会は、めぐりやさいと、忙しい女性の味方である料理家・田内しょうこさんの「手しごとの楽しさを、もっと身近に、もっと楽しく分かち合いたい」という想いから始まりました。

  • プロの知恵を、あなたの暮らしのサイズに 「時短料理」や「働くおうちの親子ごはん」の著者である田内しょうこさんだからこそ、忙しい毎日の中でも無理なく続けられる「ちょうどいい手しごと」を教えてくれます。

  • 一番大変な「準備」は、私たちが。 材料を揃えたり、重い道具を用意したり……。そんな「重い腰」を上げるお手伝いをめぐりやさいと田内しょうこさんが引き受けます。あなたはスタジオに来て、楽しんで手を動かすだけ。

心までほぐれる、豊かな時間 季節の食材に触れ合うと、心も体も不思議と癒されます。冷蔵庫を開けるたびに嬉しくなるような、自分へのちょっとした贅沢を、ここから一緒に始めてみませんか。
 

次回は2月5日(木)・6日(金)・7日(土)『味噌の仕込みとチーズケーキ』です。

スケジュール

回 日程(木・金・土) テーマ
第1回 2/5 - 2/7 味噌の仕込みとチーズケーキ
第2回 3/19 - 3/21 レモンの仕込みとウィークエンドシトロン
第3回 4/16 - 4/18 麹の調味料とスパイスカレー
第4回 5/14 - 5/16 初夏のキムチしごと
第5回 6/4 - 6/6 梅干しといなり寿司
第6回 7/16 - 7/18 生姜の仕込みとパンデビス
第7回 8/13 - 8/15 【親子クラス】親子で手しごと
第8回 9/17 - 9/19 栗の渋皮煮とモンブラン
第9回 10/15 - 10/17 りんごの仕込みとミンスミート
第10回 11/5 - 11/7 干し柿と乾物
第11回 12/3 - 12/5 キムチとビビンバ

⚫︎時間|各回共通13時~16時(終了予定)

⚫︎会場|キッチンスタジオめぐりやさい

⚫︎小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」から徒歩4分

⚫︎参加費|6,600円 (6回 36.000円のチケットあり)

【重要】参加費改定のお知らせ

いつも「手しごとの会」を応援いただき、誠にありがとうございます。

本日は、2026年度の開催にあたり大切なお知らせがございます。 昨今の食材費、光熱費、および包材等の原材料価格の高騰が続く中、当会でもできる限りの努力を重ねてまいりましたが、これまでの参加費を維持することが困難な状況となりました。

田内しょうこさんと共に、「妥協のない質の高い食材を選び、豊かな手しごとの時間をお届けし続けたい」という想いから、誠に心苦しいのですが、2026年度より参加費を以下の通り改定させていただきます。

  • 通常回: 5,500円 → 6,600円(税込)

⚫︎来年度や特別講座への振替可能(差額は精算お願いします)

詳細とお申込みはこちら

料理家・田内しょうこ 

サステナキッチン主宰。忙しい生活の中でも、効率よく手作りし、生活も心も豊かにする 食の楽しみ方を発信している。『働くおうちの親子ごはん』『時短料理のきほん』『汁か けごはん』など著書多数。 Instagram

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キッチンスタジオ めぐりやさい

 

 

令和5年度世田谷区地域連携型ハンズオン支援事業SETACOLOR採択事業

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